SG国税局の中で食べるフィッシュスープがおいしい

フィッシュスープは魚の切り身入りスープで、ローカルフードです。お店によってスタイルが異なります。

このフィッシュスープは、ノベナにある国税局2階の社食的なフードコートにあります。なので、訪れる人はみなさん職員です。こんなマイナーな店をどうして知っているのか？というと、アパートの大家さんに教えてもらったからです。

ランチ時には、長い列が出来ていて、オーダーしてからさらに待たされます。行くなら、11:30前か、14:00過ぎがおすすめです。

白身魚の切り身、レタス、ゴーヤとレース状の油揚げ入り。玄米ご飯（赤米？）を付けて、$5.40。シティーでは、10ドルくらいするフィッシュスープもある中、とても良心的なお値段。これは、スープとご飯が別になっていますが、おかゆや、麺入りにもできます。ゴーヤの苦味がアクセントになり、レース状の油揚げの食感も面白くて、どんどんお箸がすすみます。そして、定期的に食べたくなる優しい味。