ボタニックガーデン・The Haliaのハーブドリンクが美味しい

暑い暑い日、平日のボタニックガーデン散歩の後、覗いてみると、席が空いてたので、フラリと入ってみました。

ボタニックガーデン・The Haliaのハーブドリンクが美味しい

The Halia Restaurant

 

6 pockets

Singapore Botanic Gardens Restaurant - The Halia

http://thehalia.com

Halia – Malay for ginger – is located in the one-hectare Ginger Garden of the Singapore Botanic Gardens where over 250 species of gingers with their stunning foliage and colourful flowers thrive.

テラス席は開放感があり、天井のファンがたくさん回っていて、快適。

周りを濃い緑に囲まれて、チョウチョが飛んでるのも見られて、癒し効果アップ。

ボタニックガーデンの中ということで、ここのドリンクメニューにThe harbalium collection という、ハーブドリンクがいくつかあったので、その中でCGC (クミン、ジンジャー、シナモン)をオーダー。

シナモンとクミンを煮出したジュースに、生姜のおろし汁とはちみつを加えて、いただきます。シナモンと生姜のさっぱり味にはちみつがぴったり。黄金のコンビネーションです。

他にも、バナナ＆アーモンドとか、ライチ＆タイムとか、美味しそう＆カラダが喜びそうなドリンクがあります。

ボタニックガーデン散歩の休憩にぴったりで、しばらくのんびりしていました。やっぱり、グリーンに囲まれているって、それだけでリラックスできる。

このCGCドリンクが気に入って、家でも作ってみました。シナモンスティックとクミンシードを煮出して、生姜のおろし汁とはちみつ加えれば、完成。シナモン味はぐっと濃くアレンジです。

ホリスティックガイド

化学調味料・MSG / 不明

容器・カトラリー/　持続可能品使用

デカフェコーヒー/　あり

ベジタリアンメニュー/　あり

ごみゼロノート：ペーパーナプキンが置かれているので、マイお手拭き持参おすすめ。