ローカルフードガイドではコレがピカ一。 絶品!シンガポールごはん

先日遊びに来ていた妹がお土産に持ってきてくれたシンガポールごはんのガイドブック。今日本で公開中映画の公式グルメブックで、エッセイ的な読み物としても楽しめました。(去年シンガポールで公開された映画はまだ見ていません。)
このガイドブック、シンガポールの食文化がとてもよく伝わってくるすごい本。シンガポールのガイドブックは多いですけど、ここまでディープなフードガイドは今までなかったのでは。ローカル目線で紹介される食事は、それぞれ筆者の思い出やエピソードと一緒に紹介されていて、ローカルフードへの熱い思いが伝わってきます。全部制覇したくなってしまった。
私のお気に入りスポットもいくつか紹介されていました。
はねなが
2019-04-05 by
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